El Set de Cuchillos Buffalo River Slaughter es el equipo definitivo de carnicería y procesado de carne portátil más completo del fabricante. Concebido bajo estándares profesionales para cazadores, guardas de campo y gestores de fincas, este maletín reúne 4 cuchillos especializados de hoja fija, 2 herramientas estructurales de despiece, un afilador rápido de campo y un robusto estuche de almacenamiento. 

Con esta estación técnica en tu vehículo, podrás realizar la apertura, evisceración, cuarteado y porcionado de tus piezas de caza mayor (como jabalíes, ciervos o corzos) con una higiene impecable y una eficiencia absoluta. 

Una herramienta de fuerza imprescindible para el seccionado inicial de la canal. Su hoja de acero dentada está calculada mecánicamente para serrar costillares, espinazos y huesos duros de forma limpia, firme y con el mínimo esfuerzo, evitando astillar las piezas. 

Una pieza de ingeniería de campo crucial para mantener la higiene durante el aviado. Este esparcidor metálico se ancla a las costillas de la pieza, manteniéndolas abiertas firmemente. Esto te permite vaciar las vísceras con total comodidad, ventilar la canal de inmediato para enfriar la carne y trabajar con absoluta seguridad sin riesgo de cortarte las manos. 

El encargado de los primeros cortes en el monte o en la sala. La geometría curva de su hoja separa la piel con fluidez, mientras que el gancho superior abre la canal hacia afuera de forma limpia y rectilínea (como si fuera una cremallera), impidiendo perforar los órganos internos y asegurando que los fluidos no contaminen la carne.

Una hoja panzona y ancha diseñada específicamente para el trabajo de pelado de la canal. Permite dar pasadas largas y precisas para desprender el cuero adherido a los cuartos del animal sin mellar la hoja y optimizando el tiempo al máximo.

Herramienta con un perfil delgado y equilibrado, ideal para contornear los huesos de los jamones, paletillas y lomos con precisión quirúrgica. Te asegura un aprovechamiento total de la carne al desprender las masas musculares directamente desde el hueso sin desperdiciar nada. 

El coloso del set. Una hoja larga, pesada y consistente pensada para las labores de porcionado general. Corta con facilidad grandes filetes, chuleteros y masas de carne limpia dejándolas listas para envasar al vacío o consumir. 

Ubicado de forma estratégica en el kit para que tus filos nunca decaigan. Su sistema de pastillas de carburo en «V» te permite reavivar el filo de cualquiera de los cuatro cuchillos en mitad de la faena con solo tres pasadas suaves, manteniendo un rendimiento de corte óptimo de principio a fin. 

En Fawna.es seleccionamos accesorios cinegéticos que demuestran su utilidad y robustez sobre el terreno real. El Set Buffalo River Slaughter representa la cumbre de la preparación y cuidado de la carne de caza, ofreciendo un kit completo que durará años en tu equipamiento.